Was kann einem Rum aus Franken bessers passieren als eine Nachreifung im Fass des Heiligen St. Kilian, einem der bekannten Franken-Apostel. Der Smoky Angel verdient sich seinen Namen durch faszinierende Raucharomen, die er aus einem sehr rauchigen Fass der St. Kilian Distillers aus Rüdenau während seines Finishs bezogen hat. Er ist dadurch zum rauchigsten Rum der Welt. geworden !
Farbe: Glänzendes Bernstein mit orange-braunen Reflexen.
Duft: Opulent, süßes Toffee gepaart mit rauchig-malziger Note, Schokolade, Rosinen, Scotch Single Malt.
Geschmack: Der Rum empfängt einen zuerst mit intensivem Rauch, der aber ganz schnell weich umspielt wird von süßem Karamell und edler Vanille. Seine Nachreifung im Whiskyfass präsentiert er stolz, ohne seine Herkunft aus karibischem Zuckerrohr zu verbergen. Eine solche intensive aber leckere Rauchnote gab es in der Welt des Rum bisher noch nicht.
Nachklang: Auf der Zunge bleiben süße Erinnerungen an Malz und Karamell, während der Gaumen noch lange vom zarten Rauch umspielt wird.
Fazit: Ein herrliches Aromenspiel der besten Eigenschaften von Rum und peated Whisky. Der rauchigste Rum der Welt findet sicher auch Fans, die bisher nur Whisky auf der Agenda hatten. Etwas wirklich besonderes in nur 290 handabgefüllten Flaschen.
