„To be sober“ heißt soviel wie nüchtern sein und kommt aus dem Englischen.
Beim innovativen Spirituosen-Hersteller Sober-Spirits handelt es sich allerdings um einen Destilliermeister aus Frankreich, dessen neuen Rum ihr ab sofort bei uns im Online-Shop kaufen könnt.
Handwerkskunst und Innovation aus Frankreich
Calixte Payan aus Lyon ist eigentlich so etwas wie ein Forscher und Chemiker, der die Sache mit dem Entziehen des Alkohols von Grund auf analysiert und einige Jahre lang erforscht hat. Sober Spirits ist eine französische Marke, die zu 100% in Frankreich hergestellt wird. Im Herzen Frankreichs, in einer Brennerei von 1875, entwickelte er den Sober Rum 0,0%, die erste alkoholfreien Spirituose der Welt, die aus einem authentischen französischen Rum hergestellt wird.
Der Alkohol wird aufwändig extrahiert, wobei der Geschmack erhalten bleibt
Diese Produktion dauert mehrere Tage und erfordert fast ein halbes Dutzend verschiedener Techniken, wobei die beiden wichtigsten die Alkoholextraktion und die Destillation in Kupferbrennblasen sind, die mehr als ein Jahrhundert alt sind. Hergestellt aus einem authentischen französischen Rum, ist der aromatische Sober Rum 0,0% geschmacklich typisch für gereiften Rum, mit leicht holzigen Noten und Aromen karamellisierten Trockenfrüchten und einem Hauch Vanille.
Ein Produkt perfekt zum Mixen von alkoholfreien Cocktails
Obwohl einige den Rum pur lieben, ist es ein typisches Mixology-Produkt. Das volle Potenzial von Sober Rum 0,0% zeigt sich in Cocktails, wobei eine Flasche ideal für etwa 10 bis 12 Drinks geeignet ist. So können zum Beispiel auch schwangere oder stillende Frauen einen feinen Rum-Cocktail genießen. Ein weiterer Vorteil ist, dass er 10 mal weniger Kalorien hat als ein klassischer Rum.
Sober Rum punktet auch mit internationalen Auszeichnungen
Der Sober Rum 0.0% hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter zwei Hauptauszeichnungen in den wichtigsten Wettbewerben:
World's Best Alcohol-Free Rum 2021 bei derIWSC International Trophy
World's Best Alcohol-Free Rum 2022 auf derSFWSC International Conference in San Francisco (Doppelgoldmedaille)
Médaille d'Or The Spirits Business 2022 & 2023
Bei der Rum Company findet man ihn im Online-Shop zum Bestellen und gerne könnt ihr auch probieren, wenn ihr mal in Miltenberg vorbei kommt.